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瑞可萊產(chǎn)品中心

-粉狀

F5539特制豬粉

產(chǎn)品簡介:

產(chǎn)品簡介：    “瑞可萊”牌特制豬粉，精選優(yōu)質豬肉提取物，加入氨基酸、葡萄糖等，采用先進的生產(chǎn)工藝精制而成,有效保留了豬肉的香氣和口感，更好的保存了豬肉中的營養(yǎng)成分。香氣醇厚，肉感濃郁，味道鮮美。
配料：    淀粉、食用鹽、食用葡萄糖、豬肉提取物、食品添加劑（谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、食品用香精）。
應用范圍：    廣泛用于各種豬肉制品、鹵制品、火腿腸、膨化食品、餡料、調味料等。
用法：    食品生產(chǎn)過程中直接加入，攪拌均勻。
建議用量：    加入0.3-0.5%
執(zhí)行標準：    Q/QRKL 0002S    生產(chǎn)許可證號：    QS3702 0307 1261
貯存方法：    置于陰涼干燥處    保質期：    18個月
裝箱規(guī)格：    1000克*10袋/箱

燒大排

主料：
1CM左右的里脊肉2塊、香蔥適量
輔料：
地瓜粉、鹽、黑胡椒顆粒、老抽少許、生抽適量、糖少許、黃酒少許、蒜粒3瓣、姜片少許、特制豬粉

做法：
1、將里脊肉用肉錘或者刀背將肉組織敲松，然后用一點點的特制豬粉、鹽和黑胡椒顆粒抓勻腌制10分鐘左右。
2、腌制好的肉排用地瓜粉薄薄的裹好。
3、熱鍋熱油將肉排放入炸微黃盛出。
4、廚師鍋少油，將香蔥段之間鋪上。
5、然后將炸好的肉排擺上并加入所有調料和300克左右的水。
6、手機連接設備選擇收汁-黃燜雞程序（當然你也可以直接放入鍋內燒開轉小火燜煮20分鐘左右）。
7、全程大約30分鐘左右，看汁差不多了就好。